月餅熱量懶人包營養師揪糖分最高是它

10:082024/09/11

中時

臺北榮總新竹分院營養科營養師林姿伶建議，享用月餅的小技巧包括選擇低糖、低熱量的月餅，或是搭配無糖茶解膩。（北榮新竹分院提供／邱立雅竹縣傳真）

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營養師林姿伶準備了一份月餅熱量大比拚懶人包，供民眾檢視每款月餅熱量糖分為何。（北榮新竹分院提供／邱立雅竹縣傳真）

隨著中秋佳節的來臨，月餅成為了餐桌上的主角。然而，雖然月餅美味但所隱含的高熱量卻常被忽視。為了讓大家在享受美食的同時也能保持健康，臺北榮總新竹分院營養科營養師林姿伶準備了一份月餅熱量大比拚懶人包。

林姿伶表示，蛋黃酥每顆約55公克，熱量高達270大卡，相當於一碗白飯，糖分約5.7公克。綠豆椪每顆約50公克，熱量約207大卡，相當於7分滿的白飯，糖分有11公克。鳳梨酥每顆約85公克，熱量高達340大卡，大約1.2碗白飯的熱量，糖分竟16公克。廣式蓮蓉月餅每顆約45公克，熱量較低，約171大卡，但糖分16公克。冰皮月餅雖然餅皮使用糯米製成，熱量相對較低，但內餡的選擇也很重要，因此建議選擇水果、低糖或無糖餡料。

林姿伶表示，享用月餅的小技巧包括選擇低糖、低熱量的月餅，或者選擇迷你月餅，並將月餅分成小塊與家人朋友分享。此外，搭配無糖茶飲能有效幫助解油膩並促進消化。最後，避免在晚上過量食用月餅，因為晚上新陳代謝較慢，容易導致脂肪堆積。